bontà fatta in casa
Ingredienti:
- 500 g farina
- 40 ml olio extra vergine d’oliva
- 260 ml acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 10 g lievito di birra
prepara gli ingredienti 
sciogli in lievito in un po’ d’acqua 
unisci alla restante acqua il sale e l’olio
copri e lascia lievitare per 1h 
prepara gli ingredienti per condire, condisci la passata con sale, olio, pepe e origano
per i calzoni, prepara dei dischetti di impasto 
un cucchiaio di passata e poi farcisci a piacere (la mia scelta: prosciutto e mozzarella/tonno e olive e mozzarella, poi friggi in olio caldo
stendi il restante impasto nella teglia, stendi la passata poi inforna a 220° per 25 minuti circa 
farcisci la pizza gli ultimi 5 minuti in forno
