Ingredienti:
- 800g fagioli rossi precotti
- sale q.b.
- 400ml latte di cocco
- mezzo cucchiaino di concentrato di cocco
- 1 cucchiaino di farina
- 1 pomodoro
- 1 carota
- 1 cipollotto
- 1 costa di sedano
- olio q.b.
- acqua q.b.
- mix spezie africano q.b.* ( se non hai quello originale prova a crearne uno simile in questo modo):
- 5g coriandolo
- 5g curcuma
- 5g senape in grani
- 1 peperoncino piccante piccolo
- 15g sale
- 5g zenzero
- 5g zucchero di canna
- 2g finocchio in semi
- 2g cumino
- 1g cannella
- 3g aglio
La video ricetta
